Pasteurizador Superficie Raspada
Disponemos de tecnología en pasteurización acorde a cada tipo de producto para la Industria Alimentaria, esto en función de la reologia de los productos.
Somos capaces de responder a preguntas como:
a) ¿A cuánto tiempo se podrá extender el tiempo de vida de anaquel de mi producto si lo someto a un proceso de pasteurización?
b) ¿Cuáles son las condiciones ideales de operación para el proceso de pasteurización de mi producto: temperatura y tiempo de sostenimiento?
c) ¿Qué tipo de intercambiador de calor es ideal para pasteurizar mi producto?
Concentrados de cítricos como naranja, mandarina, toronja, limón.
Concentrados de horchata, jamaica, tamarindo.
Mermeladas
Salsas con puré
Mole
Miel
Aderezos